飘香红薯粉简单又营养做法图解
飘香红薯粉制作方法其实很简单,而且红薯粉粉条吸水性强,会完全把汤汁吸收,但是吃起来的口感很鲜香麻辣,口感滑润刺激,让人回味无穷。以下是小编推荐的飘香红薯粉做法,欢迎阅读!
制作飘香红薯粉的食材
飘香红薯粉简单又营养的步骤
1.准备红薯粉条
2.锅内烧开水,把粉条放入煮开5分钟后,浸泡15分钟。
3.之后倒出冲冷水,沥干水备用。
4.准备一个大碗,把蒜茸放入。
5.加入适量的麻椒粉
6.再来点盐
7.锅内冷油,慢慢地炸香小葱末,制成葱油。
8.趁热淋在麻椒粉上。
9.取一个小碗,放入适量的花生酱,用一些味极鲜把花生酱懈开。
10.倒入之前的酱料一起。
11.跟着加入适量的香醋
12.来上点辣子油
13.搅拌均匀,这样酱汁就做好了。
14.把沥干水的红薯粉条放入拌匀,即可开吃喽
红薯粉的做法
原料:海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。
做法:
1.红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2:1:4.5的比例调匀备用;
2.锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;
3.撒上小白菜(切小段) 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅;
4.将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味);
5.蚵仔煎装盘,浇上酱汁就可以开动了。一定要趁热吃才美味哦。
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