如何凉拌藕好吃入口爽脆

　　凉拌藕片口感微甜，入口爽脆，是一种不可多得的瘦身蔬菜，凉拌藕怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备剁椒，莲藕刮皮洗净

　　2.藕切薄片

　　3.锅里烧热水，把藕片焯水，捞起沥干水分

　　4.加入适量的盐、砂糖

　　5.加入白醋

　　6.加入少许芝麻油

　　7.拌匀上盘

　　8.加上剁椒即可

　　小贴士

　　莲藕可以生吃，快速焯水即可，喜欢生脆的口感，可以捞起马上投入冰水