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如何凉拌藕片好吃营养又好吃

玉凤分享

  藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,凉拌藕片怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.藕切成藕片。

  2.将藕片在开水锅中烫一分钟。

  3.捞出放在冰水中冰十分钟。

  4.干辣椒和蒜切碎。

  5.藕捞出沥干水分。

  6.加入蒜和辣椒,适量生抽,醋,香油,盐搅拌均匀即可。

  小贴士

  用冰水浸泡一下藕会更脆。

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