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木耳肉糜烧卖美味又健康的做法

慧媛分享

  木耳肉糜烧卖做出来的卖相还是很好看的,而且很多人也喜欢吃,木耳吃起来的口感细嫩,是一种营养丰富的著名食用菌,加上一些肉做成烧卖做早餐还是很美味的。以下是小编推荐的木耳肉糜烧卖做法,欢迎阅读!

  制作木耳肉糜烧卖的食材

  木耳肉糜烧卖美味又健康的步骤

  1.黑木耳放温水里充分泡发,然后清洗干净

  2.清洗干净后剁碎备用

  3.猪肉馅放适量盐、味精、1勺胡椒粉、1勺香油、1勺生抽、1/2小勺老抽上色、1勺姜粉、10g葱花,用筷子按一个方向搅拌上劲。

  4.调好味的猪肉馅和剁碎的黑木耳搅拌均匀。

  5.买的烧卖皮边缘擀薄一些,按照顺时针擀一下,擀出花朵褶皱

  6.左右拖住烧卖皮,右手放入适量馅

  7.把馅放在烧卖皮的中间,右手拖住烧卖皮底部,左手虎口从烧卖皮底部向上向中间聚拢,不要捏死,肉馅会露出一部分,留一点空隙。

  8.做好的烧卖,像不像一朵小花?

  9.蒸屉刷上薄薄一层油,避免粘连。

  10.包好的烧卖放入蒸屉中,在上面点缀上熟玉米粒。

  11.大火烧开上汽后蒸15分钟

  12.蒸好的烧卖

  黑木耳是不是发物

  木耳不属于发物。

  木耳,是一种比较常见的菌类食物,尤其是黑木耳的营养价值是比较不错的,里面含有丰富的碳水化合物和多种微量元素的,甚至是有一些氨基酸物质在里面的,在使用的时候直接烹就是可以的,现在可以多吃一些的,木耳对于痔疮疾病引起的肛门出血效果是很好的,还有一定的止咳抗击癌症的效果的,平时多吃一些没有副作用的,在饮食的时候注意不要吃一些刺激的食物。

  木耳炒香菇的做法

  用料:香菇100g,木耳100g,青椒1个,大葱小半根,老干妈辣酱一小勺

  做法:

  1、取一个青椒,洗净切丝,如果是小青椒可以放2个。备用。

  2、香菇洗净切块,小的直接一切为二,大的可以切为三块

  3、木耳洗净撕小朵,备用

  4、放油,油热把切好的葱丝先放入,因我不喜欢吃葱,所以每次都放的葱丝少,这也是葱丝君不露脸的原因,哈哈,放入香菇,先翻炒均匀

  5、加入木耳,一起翻炒均匀后,再加入一小勺,就是自己喝粥用的小调羹勺那么多的老干妈辣酱,注意不要放多会口味重,而且颜色太暗也就不好看了

  6、翻炒均匀后,用锅铲按压一下香菇,大概快熟的时候最后再放青椒丝,这样青椒丝就不会炒出来扁扁的干干的了,这时候加入一点盐,因为老干妈本来就有盐,加入一点鸡精提鲜,最后加入几滴香油,翻炒均匀,就可以出锅了7.这样一盘高营养低热量的素食炒菜就出锅啦,赶快尝尝吧~

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