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凉拌腐竹木耳好吃又好看的做法

慧媛分享

  凉拌腐竹木耳是夏天一道很有营养价值的凉拌菜,而且腐竹和木耳一起凉拌看起来还是很好看的。吃起来也特别的开胃,很多人喜欢吃哦。以下是小编推荐的凉拌腐竹木耳做法,欢迎阅读!

  制作凉拌腐竹木耳的食材

  凉拌腐竹木耳好吃又好看的步骤

  1.提前将腐竹和黑木耳泡好;

  2.准备好其它原材料;

  3.腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟;

  4.煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用;

  5.将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出;

  6.碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳, 放入按压好蒜泥;

  7.再加入香菜和红椒段,放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味;

  8.拌均匀即可;

  9.盛入盘中。

  黑木耳每天吃好不好

  黑木耳可以每天吃。

  黑木耳有防癌的功效,而且黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,可以降低血压,促进肠胃的消化,有利于身体毒素的排除,所以天天吃没有问题,是很好的素菜。

  黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。不过也不可多食,每天不要超过500g,最好是每天100g左右就可以了。

  痛风能不能吃黑木耳

  患有痛风病是能吃黑木耳的。

  黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。

  中国医学认为,黑木耳能“益气不饥,轻身强志”。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。专家提醒广大患者,在我们一边在饮食预防痛风的同时,更应该去专业的医疗基地治疗,这样才康复的更快。

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