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糖醋韭菜炒鸡蛋好吃又好看的做法

慧媛分享

  韭菜炒鸡蛋是非常普通的一道家常营养小炒,但是加入糖醋汁的韭菜炒鸡蛋你有没有吃过呢?其实做法差不多是一样的,就是味道更好吃了一些。以下是学习啦小编推荐的糖醋韭菜炒鸡蛋做法,欢迎阅读!

  制作糖醋韭菜炒鸡蛋的食材

  好吃的糖醋韭菜炒鸡蛋步骤

  1.准备好所有的食材。

  2.取一个小碗加入番茄酱,香醋,生抽,盐,白糖,清水搅拌均匀。

  3.韭菜洗净切碎打入鸡蛋。

  4.加少许盐。

  5.搅拌均匀。

  6.炒锅加油烧热倒入韭菜蛋液。

  7.翻炒至熟盛出。

  8.锅中再加少许油爆香姜末。

  9.倒入调好的料子炒香。

  10.然后加入少许水淀粉勾薄芡。

  11.把糖醋汁浇在韭菜鸡蛋上,吃的时候拌均匀即好。

  野韭菜的吃法

  野韭菜能做馅

  平时做包子或者饺子时,可以把新鲜的野韭菜洗好,切碎,然后加入适量的猪肉馅调匀再加盐和生抽以及五香粉等调味料调匀,制成自己喜欢的包子或者饺子食用即可。

  野韭菜蒸蛋

  野韭菜蒸蛋也很好吃,在制作时需要准备适量的野韭菜,洗好切成碎末,然后把鸡蛋磕开与野韭菜末放在一起调匀,再加入少量食用盐,然后入锅蒸制,开锅以后蒸制五分钟就能蒸好。

  野韭菜煎饼

  野韭菜煎饼也很好吃,在制作时需要把野韭菜洗好切成碎末,加入适量的面粉和两个鸡蛋,再加入适量的食用盐和清水,然后调匀,在电饼档中放少量食用油,把面糊倒入摊成饼状,煎到两面金黄以后取出,然后切成块状直接食用即可。

  野韭菜炒肉

  野韭菜炒肉也很好吃,平时炒制时可以把野韭菜切成段状,然后把瘦肉切丝,用料酒和淀粉腌制一下,然后在炒锅中放油,加热以后把肉丝放入炒出香气,再把野韭菜倒入到锅中炒匀,加入食用盐调味,直接出锅装盘既可。

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