黄瓜怎么弄好吃？黄瓜炒鸡蛋是不错的选择，黄瓜炒鸡蛋口味清淡，营养丰富，是一道简单快手家常菜品，下面就让小编来为大家揭晓。
做法步骤
1.准备好鸡蛋和黄瓜。
2.黄瓜洗净切成菱形块。
3.再把菱形块切成菱形片。
4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。
5.把大葱切成碎。
6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
7.锅中留底油下入葱碎爆香。
8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。
9.加入盐、煸炒至断生。
10.再倒入蛋花。
11.翻拌均匀后加入味精调味即可。
小贴士
两次加盐都要少，鸡蛋加入料酒可以去腥
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