蚝油韭菜炒豆皮美味又健康的做法

　　豆皮含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，可以促进骨骼发育，和韭菜还有鸡蛋一起炒的味道很好吃，也比较下饭。小编给大家精心推荐的蚝油韭菜炒豆皮做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作蚝油韭菜炒豆皮的食材

　　美味蚝油韭菜炒豆皮的步骤

　　1.食材：韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒

　　2.韭菜洗净，沥干水分 ，切段

　　3.豆皮洗洗切条，红辣椒切丝

　　4.热锅凉油，加豆皮

　　5.红辣椒

　　6.韭菜翻炒均匀

　　7.加鸡精

　　8.盐快速翻炒均匀

　　9.加蚝油

　　10.翻炒均匀出锅

　　春天吃韭菜的好处

　　增进食欲

　　韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

　　益肝健胃

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

　　散瘀活血

　　韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

　　润肠通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　杀菌消炎

　　韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

　　护肤明目

　　韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

　　降血脂

　　韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

　　补气壮阳

　　古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

　　美容护肤

　　韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。

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