胡萝卜绿豆馅饼好吃又好看的做法

慧媛分享 2017-11-15 15:14:28

　　胡萝卜的营养价值很多，但是味道有一些特殊，很多孩子不喜欢，用胡萝卜和绿豆制作的是彩色的馅饼，没有孩子们愿意挑剔的。以下是学习啦小编推荐的胡萝卜绿豆馅饼做法，欢迎阅读!

　　制作胡萝卜绿豆馅饼的食材

　　1.主料：胡萝卜、面粉400克辅料：植物油、绿豆馅、白芝麻、酵母酵母4克、胡萝卜汁200克

　　2.把胡萝卜洗净切小块

　　3.加破壁机里，加少许水打成汁

　　4.倒出加面粉里，加酵母拌均，和成面团，发酵2小时以上，成两倍大以上

　　5.把发酵好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁，再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮

　　6.加豆沙馅

　　7.包成包子形状，再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手压制成小圆饼坯，把饼两面都刷上水，放在白芝麻里面，来回都沾上芝麻

　　8.静止一会，这样煎的时候不掉芝麻

　　9.把电饼铛刷一层植物油，电饼铛通电按下馅饼功能键预热，加馅饼坯

　　10.热锅凉油，平底锅加少许的油，加芝麻饼，小火慢慢煎2分钟

　　11.翻面加少许水，加盖连焖带煎，煎到两面金黄色即可

　　1、益肝明目

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　2、利膈宽肠

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

　　3、健脾除疳

　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

　　4、增强免疫功能

　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

　　5、降糖降脂

　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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