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土豆粉蒸排骨的做法健康又营养

慧媛分享

  土豆粉有营养又可抗衰老,比起昂贵的燕窝、人参等,土豆粉算是平民食物。另外,土豆粉还有减肥的功效,因此,土豆粉受到不少女性朋友的追捧。和排骨一起蒸也是一道美味佳肴。以下是学习啦小编推荐的土豆粉蒸排骨做法,欢迎阅读!

  制作健康又营养土豆粉蒸排骨的食材

  制作健康又营养土豆粉蒸排骨的步骤

  1.准备好所需要的材料

  2.排骨洗干净沥干水份,放上葱段、姜块、料酒、生抽和少许十三香

  3.混合均匀让排骨入味

  4.半小时后再加入蒸肉粉

  5.拌均匀后让每块排骨上都粘有粉,然后盖起来入冰箱两个小时入味

  6.准备蒸的时候再把土豆切块

  7.土豆垫碗下面,排骨放上面

  8.入开水锅中大火蒸30分钟

  9.香嫩酥软的排骨非常好吃

  土豆粉的营养价值

  1、添骨髓:土豆粉富含各种营养物质,其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

  2、减肥:土豆粉的脂肪含量非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此具有减肥的作用。

  3、抗衰老:一提起抗衰老的食物,人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像土豆粉这样的 “大众货”。实际上,土豆粉富有营养,是抗衰老的食物之一。

  土豆粉的家常做法

  一、炒土豆粉

  材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精

  做法:

  1、将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中,浸泡至软。

  2、锅中倒油,爆香葱花;将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。

  3、菜将熟时倒入泡软的土豆粉,同时加入适量甜面酱(依个人口味而定),少许盐,然后翻炒均匀。

  4、向锅中倒入少许开水,焖片刻入味。

  5、粉煮熟就ok啦,出锅前可加入少许鸡精提鲜。

  二、酸辣土豆粉

  材料:湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐

  做法:

  1、榨菜切碎,香菜和香葱切小段。

  2、水开后,土豆粉煮2-3分钟即可。

  3、把土豆粉捞起来,拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐,撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。

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