虎皮青椒荷包蛋的做法 虎皮青椒荷包蛋怎么做好吃

　　青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。你了解虎皮青椒荷包蛋要怎么做吗?现在，学习啦小编来告诉你虎皮青椒荷包蛋的做法。

　　虎皮青椒荷包蛋的主料辅料

　　虎皮青椒荷包蛋的做法图解

　　1.准备好所用食材。

　　2.把蒜切粒，青椒去籽切小段。

　　3.不粘锅放油烧热，把鸡蛋打入煎制。

　　4.蛋两面煎黄后取出备用。

　　5.接着把青椒下锅炒至表面起皱。

　　6.把蒜粒下锅。

　　7.接着加入豆豉翻炒出味。

　　8.最后把荷包蛋切大块倒入锅中。

　　9.调入适量生抽。

　　10.加入适量盐翻炒均匀即可。

　　青椒的营养介绍

　　1、青椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。青椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。青椒富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

　　2、青椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。青椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　3、青椒的有效成分青椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。青椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

　　4、青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和青椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

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