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西红柿炒生菜的做法 西红柿炒生菜怎么制作才好吃

映芳分享

  生菜质地脆嫩,口感鲜嫩清香,古希腊人、罗马人最早食用。平时生活中你会做西红柿炒生菜吗?今天,学习啦小编为大家推荐西红柿炒生菜的做法。

  制作西红柿炒生菜的准备材料

  • 主料
  • 西红柿

    2个
  • 生菜

    200g
  • 辅料
  • 花生油

    20ml
  • 5g
  • 10g
  • 5g
  • 3瓣
  • 白糖

    5g
  • 味精

    2g
  • 香油

    5ml

  西红柿炒生菜制作过程的步骤

  1.西红柿洗净。

  2.切成滚刀块。

  3.在把生菜洗净。

  4.用手掰成小块。

  5.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

  6.放入西红柿翻炒。

  7.放入生菜翻炒。

  8.放入盐、白糖翻炒,出锅前倒入香油、味精调味即可。

  9.盛入盘中,即可享用。

  生菜的功效与作用

  生菜茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

  1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

  2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

  3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

  4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。


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