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宝宝吃的鲫鱼汤做法_适合宝宝的鲫鱼汤怎么做

映芳分享

  鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。宝宝可以适当的吃一些鲫鱼汤,宝宝鲫鱼汤应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你宝宝吃鲫鱼汤的做法。

  宝宝吃鲫鱼汤的食材准备

  • 主料
  • 鲫鱼

    200g
  • 山药

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

  宝宝吃鲫鱼汤的具体做法步骤

  1.鲫鱼去鳞去腮去肚洗净

  2.山药去皮洗净切厚片,浸人清水中

  3.锅里油热,放下鲫鱼两面煎透

  4.放适量清水,加料酒,葱,姜

  5.大火煮开,中火20分钟。

  6.放入山药,大火煮开,中火煮至山药熟.

  7.加盐煮1分钟。

  8.加胡椒粉,加葱花即可。

  鲫鱼汤的营养价值

  1、增强体力

  鲫鱼的主要营养成分就是含有很多的优质蛋白,鲫鱼的蛋白质在经过熬汤之后都会溶解在汤中,鲫鱼汤若是比较浓的话多呈乳白色,含有大量的优质蛋白质,食用鲫鱼汤对补充机体内蛋白质有重要的作用,能增强体力,增强对疾病的抵抗力。

  2、下奶

  鲫鱼汤和猪脚汤等在我国民间一直都是最好的下奶食物,在食用之后对产妇的产奶有很好的作用,鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素,对产妇的产后虚弱尿液有补益作用,帮助产妇产奶和产后恢复。

  3、降脂

  鲫鱼是典型的高蛋白低脂肪低糖的保健食物,但是不是说鲫鱼不含有脂肪,鲫鱼中含有少量的脂肪酸,但是都属于不饱和脂肪酸,这类脂肪酸在食用之后能在血管中结合胆固醇和甘油三脂,并携带它们离开血管,对高血脂有一定的治疗作用。

  4、开胃健食

  鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤味香汤鲜,对食欲欠佳的人来说十分适合,能开胃健食,并且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用。

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