西红柿鲫鱼汤要怎么做
映芳分享
鲫鱼尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。好吃的西红柿鲫鱼汤应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享孕妇西红柿鲫鱼汤的做法。
西红柿鲫鱼汤的食材准备
|
西红柿鲫鱼汤的具体做法步骤
1.鲫鱼洗净去腥线，用姜片将鱼全身抹一遍，少量料酒腌10分钟
2.番茄切块，番茄选生一点的有点酸酸的，好吃生姜切片，葱切段
3.姜片，葱白爆香
4.加入适量冷水
5.将鲫鱼放进水中，开小火
6.煮到汤变成白色
7.加入番茄
8.起锅前加入葱绿，盐、少量鸡精调味起锅
9.啦啦啦啦，美味的鲫鱼汤好了
做鲫鱼汤的注意事项
1.做鲫鱼汤时都会刮干净鱼鳞，清理干净内脏，但是却忽略了去掉鲫鱼的咽喉齿，咽喉齿就是位于鱼鳃后面咽喉部位的牙齿，如果不去掉它的话，做出来的鱼就会有一股泥土味，有的甚至会有苦味，影响了鱼汤及鱼肉的鲜美。
2.鲫鱼汤自身就极其鲜美，不适合放味精、鸡精等增鲜调味剂，添加后反而影响鲫鱼汤的原汁原味。
