巧克力芝士蛋糕怎么做
巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用。好吃的巧克力芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍巧克力芝士蛋糕的图解做法。
巧克力芝士蛋糕的食材准备
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巧克力芝士蛋糕的具体做法步骤
1.所有准备材料
2.六寸活底模具底下包上锡纸备用
3.消化饼放进料理机里打碎
4.黄油隔水煮融
5.将煮融的黄油倒进消化饼里拌匀
6.然后倒进模具里用刮刀压实放进冰箱冷藏
7.奶油奶酪里倒进白糖
8.隔水煮至顺滑
9.倒进动物性淡奶油140g拌匀
10.加入鸡蛋打匀
11.加入香草精拌匀
12.奶酪糊过滤后倒入模具里
13.烤盘里倒入温水
14.放进160度提前预热十分钟的烤箱下层里
15.将模具放进烤盘里上下火烤40分钟
16.巧克力里加入黄油10g煮融
17.加入动物性淡奶油20g拌匀
18.将巧克力糊倒进烤好的芝士蛋糕里放进冰箱冷藏一个晚上
青少年吃巧克力的好处
1、青少年正值发育期，巧克力可以预防骨质疏松症，促进血管舒张，降低血液凝集的程度，减少血管堵塞，降低血压，有预防心脑血管疾病的作用，减少心脏病发作和中风的危险。
2、有利于塑造天才，发表在《新英格兰医学期刊》上的一项研究发现，一个国家人均食用巧克力的量与该国诺贝尔奖获得者的人数有关。瑞士的巧克力消耗量最大，同时摘得的诺贝尔桂冠也最多。根据研究员们的计算，要想增加诺贝尔奖得主的人数，英国每人每年得吃大约2千克巧克力。所以，吃吧——祖国需要你!
3、不蛀牙，巧克力的细度一般为25微米，组织非常细腻，一块优质巧克力，进嘴很快就能被融化，因为巧克力的熔点与人体温度很接近，它的残余物基本在牙齿上留不住。
4、据牛津大学的研究员所说，巧克力可以使人变得更加聪明。大脑性能和巧克力摄入之间的关系。他们进行了一系列的脑力测试，那些吃巧克力(也喝酒饮茶)的人比不吃巧克力的人在认知表现上更出色。
