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好吃的胡萝卜面包怎么做

映芳分享

  胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等。好吃的胡萝卜面包应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍胡萝卜面包的好吃做法。

  胡萝卜面包的食材准备

  • 主料
  • 普通面粉

    280g
  • 鸡蛋黄

    48g
  • 胡萝卜汁

    60g
  • 水萝卜

    80g
  • 辅料
  • 酵母

    3g
  • 1g
  • 橄榄油

    20g
  • 白糖

    20g

  胡萝卜面包的具体做法步骤

  1.准备好食材。

  2.胡萝卜用搅拌机打成汁。

  3.酵母倒入胡萝卜汁中融化。

  4.所有材料倒入面盆,加入胡萝卜汁。

  5.搅拌成团。

  6.用手工反复揉摔。

  7.揉摔至可以拉出薄膜。

  8.置温暖处发酵90分钟,至2.5倍大。

  9.排气,分割成若干份。

  10.整理成长条状。

  11.变成辫子。

  12.放入抹油的烤盘中,发酵40分钟。

  13.烤箱中下层,上下火150度,13分钟。

  胡萝卜的功效与作用

  1.防癌、抗癌

  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

  2.抗痛风

  胡萝卜富含钾,为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。

  3.降血压

  医务人员发现,医务人员发现,常生食胡萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时,医学界认为胡萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。


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