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家常的胡萝卜排骨汤怎么做

映芳分享

  胡萝卜原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。平时生活中你会做胡萝卜排骨汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享胡萝卜排骨汤的简单做法。

  胡萝卜排骨汤的制作食材

  • 主料
  • 排骨

    600g
  • 胡萝卜

    2根
  • 辅料
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 香菜

    10g

  胡萝卜排骨汤的做法步骤

  1.排骨洗净

  2.胡萝卜和生姜洗净去皮,香菜洗净

  3.胡萝卜滚刀切块,生姜切片

  4.香菜切小段

  5.锅内一次加足量的水

  6.下入排骨,胡萝卜和姜片

  7.大火煮开转小火煮30分钟

  8.出锅前撒上胡椒粉和盐减半均与在撒入香菜

  9.出锅

  胡萝卜的营养价值

  1.萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

  2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

  3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

  4.胡萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

  5.胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。

  6.胡萝卜中含有大量的钙,是补钙之佳品。


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