怎么做胡萝卜鲫鱼汤
映芳分享
胡萝卜素通过一系列变化可转变成维生素A,可以提高身体的免疫功能,对于上皮细胞的癌变预防起着重要作用。你了解胡萝卜鲫鱼汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享胡萝卜鲫鱼汤的简单做法。
胡萝卜鲫鱼汤的制作食材
胡萝卜鲫鱼汤的做法步骤
1.准备食材,将淮山和红萝卜削皮备用,鲫鱼剖好清洗干净备用。
2.用少量盐抹下鱼身,下油姜片把鲫鱼两面煎至微黄。
3.将淮山和红萝卜切块备用
4.将所有食材放下高压锅小火煲半小时,等待排气后,揭盖加盐调味即可食用。
5.成品图
胡萝卜的选购
以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大为首选。
胡萝卜的食用方法
1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。
食用胡萝卜的过程中,也有以下三点饮食禁忌:
1.胡萝卜与酒同食会在肝脏中产生毒素,导致肝病。
2.每餐1根胡萝卜(约70克),大量摄入会令皮肤色素发生变化,变成橙黄色;女性过量食用则易引起月经异常甚至不孕。
3.不宜生吃胡萝卜,熟食则非常好,或用油炒或与肉类炖食,营养较多。