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香菇排骨的做法图解

映芳分享

  经研究分析,香菇中含有许多营养物质,香菇深受人们的喜爱。你想自己动手做好吃的香菇排骨吗?下面是学习啦小编给大家整理香菇排骨的图解做法。

  制作香菇排骨的准备材料

  • 主料
  • 排骨

    400g
  • 辅料
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 香菇

    适量
  • 料酒

    适量
  • 拌饭酱

    适量

  香菇排骨制作过程的步骤

  1.排骨斩成小块,用水冲洗干净

  2.香菇提前用清水泡发

  3.排骨入锅飞水

  4.捞出,洗净浮沫

  5.加生抽、料酒

  6.放入一勺拌饭酱,加少许食盐

  7.放入香菇一起拌匀

  8.放入高压锅蒸

  9.大火上汽之后转小火,继续蒸20分钟即可

  香菇的功效作用

  1、提高机体免疫功能:

  香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

  2、延缓衰老:

  香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

  3、防癌抗癌:

  香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

  4、降血压、降血脂、降胆固醇:

  香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  5、治疗疾病:

  香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。


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