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香菇排骨的做法教程

映芳分享

  在香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;稳定DNA。你想知道好吃的香菇排骨是如何做的吗?接下来,学习啦小编跟你分享香菇排骨的做法教程。

  制作香菇排骨的准备材料

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 香菇

    200
  • 辅料
  • 适量
  • 香叶

    适量
  • 大枣

    适量
  • 葱姜蒜

    适量

  香菇排骨制作过程的步骤

  1.将生排骨洗净,放入锅中

  2.煮沸,捞出表面杂质

  3.捞出备用

  4.准备先关材料 香菇 及其他辅料

  5.统统放入高压锅

  6.加入调味料 盖锅

  7.出锅

  香菇的营养价值

  1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

  2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。

  3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。


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