吃什么下奶_下奶猪蹄汤的4种不同做法
有的妈妈由于产后身体虚弱的原因，导致月子里的奶水不足,这类妈妈可以试试猪蹄汤。产后奶水少，猪蹄汤素有下奶的功效。你想知道猪蹄汤怎么做才有下奶的功效吗?下面是学习啦小编给你整理的4款下奶猪蹄汤的做法。
下奶猪蹄汤1——花生猪蹄汤
下奶猪蹄汤的材料
猪蹄1只、花生仁45克。
调料盐、姜、葱、大料、料酒、味精各适量。
下奶猪蹄汤的做法
1、葱洗净，切段;姜洗净，切片。
2、猪蹄洗净，剁块，焯烫撇净血水和浮沫，捞出备用。
3、沙锅置火上，将猪蹄块、花生仁、姜片、葱段、大料、料酒、适量水同时放入沙锅中，先以中火煮沸，转小火续煮2小时，加盐调味。
4、再煮半小时，放入味精调味即可。
下奶猪蹄汤2——猪蹄瓜菇汤
下奶猪蹄汤的材料
材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
下奶猪蹄汤的做法
(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
(2).猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
(3).锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟(约1 小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者
下奶猪蹄汤3——猪蹄髈萝卜汤
下奶猪蹄汤的材料
猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐
下奶猪蹄汤的做法
1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。
2、蹄髈放进清水(水盖没)，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。
3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。
4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。
下奶猪蹄汤4——冬笋蹄膀汤
下奶猪蹄汤的材料
主料：猪前蹄膀1只，冬笋1个
配料：生姜，盐，胡椒粉，香葱
下奶猪蹄汤的做法
1、蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。
2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。
3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。
4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。
下奶猪蹄汤的制作技巧
1、此汤不必加味精、鸡精、料酒等，完全靠长时间的炖煮来去腥保持食材本身原有的香味。
2、在炖汤时要使煲中的汤水开而不沸。
3、鸡腿菇一定要最后再放，才会有很好的口感。
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