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怎么做南瓜玛芬蛋糕

映芳分享

  南瓜是一种草本植物,能够爬蔓,茎的横断面是五角形,一年可以生双子叶。好吃的南瓜蛋糕应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐南瓜玛芬蛋糕的做法。

  南瓜玛芬蛋糕的主料辅料

  • 主料
  • 低筋面粉

    160g
  • 辅料
  • 100g
  • 熟南瓜泥

    200g
  • 牛奶

    70g
  • 1/4勺
  • 60g
  • 泡打粉

    1小勺
  • 小苏打

    1/2勺

  南瓜玛芬蛋糕的做法图解

  1.南瓜切片蒸熟

  2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥

  3.全蛋加糖、盐

  4.用打蛋器打匀,加入牛奶

  5.加入玉米油拌匀

  6.加入蒸熟的南瓜泥拌匀

  7.所有的粉类过筛后加入做法4中,改用橡皮刮刀拌匀;

  8.制成玛芬面糊

  9.将面糊装入玛芬杯中

  10.烤箱180度20分钟即可。

  南瓜的营养价值

  1、南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

  3、南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

  4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

  5、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

  6、南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  7、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

 
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