年夜饭香辣虾仁蒸南瓜的做法
香辣虾仁蒸南瓜可以说也是年夜饭比不可以少的一道菜，而香辣虾仁蒸南瓜怎么做才好吃呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于年夜饭香辣虾仁蒸南瓜的做法的相关内容，希望你们会喜欢!
年夜饭香辣虾仁蒸南瓜的做法
材料：南瓜、蒜蓉辣椒、虾仁、盐、料酒、植物油。
1、南瓜去皮洗净切片，摆盘，虾仁剥掉虾壳。
2、用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻。
3、在摆好盘的南瓜上面铺上腌制好的虾仁，最后再铺上一些蒜蓉辣椒酱。
4、上笼蒸熟，大约十分钟后，出锅之后在南瓜还是那个撒上葱花，另起上一锅，将油烧热，浇在南瓜上即可。
香辣虾仁蒸南瓜的营养价值
1、解毒
南瓜内含有维生素和胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保护胃粘膜，帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
3、防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进我们的生长发育
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6、其他
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。 7.南瓜对人体有防癌、驱虫等作用，经常食用很有益处。
防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现
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