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嫩南瓜汤的好吃做法简单又营养

映芳分享

  南瓜有很多的制作方法,不知道大家有没有吃过南瓜汤,汤有不同制作方法。下面学习啦小编为大家整理了嫩南瓜汤的做法,希望大家能够喜欢。

  嫩南瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 嫩南瓜

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

  嫩南瓜汤的具体做法步骤

  1.准备食材

  2.南瓜洗净,去头尾,切成小块

  3.锅内烧油加水烧沸

  4.放入南瓜

  5.煮熟后放盐调味

  6.放鸡精调味,即可

  7.出锅

  南瓜的价值

  1、预防癌症

  南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素(胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质),这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外,南瓜富含锌,还能消除亚硝酸铵的突变,抑制细胞癌变的发生。

  2、防治糖尿

  南瓜味道甘甜,含糖量在3%-15%之间(含糖量与南瓜的成熟度有关,南瓜越熟糖分含量越高),糖尿病人不宜吃甜食,而适量的吃南瓜却对糖尿病人大有益处。原来南瓜多糖是一种降糖活性成分,具有降低血糖值的作用。

  糖尿病吃南瓜辅助控制血糖时要注意:

  (1)选择低糖型南瓜(总含糖量<5%),有动物实验证明低糖型南瓜降血糖的作用更强,效用时间也更长。

  (2)南瓜做主食食用时,每天的食用量不宜超过500克,一次食用不能超过250克。

  (3)糖尿病人食用南瓜主要以清蒸为主,避免油炸或者煎炒,这回提高食物的热量,不利于糖尿病人的病情。

  3、防治高血压

  南瓜生吃或者蒸至半熟食用,对于普通高血压患者或者妊娠期并发高血压的孕妇多有好处。近几年的医学研究表明,南瓜可以明显的降低血清胆固醇和甘油三酯,对血栓的形成及机体的氧化有预防作用。

  4、解重金属中毒

  南瓜含有果胶,果胶具有很强的吸附性,能帮助吸收体内的重金属铅、汞和放射性元素,可以达到解毒、排毒的效果。


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