怎么炸南瓜条的做法步骤好吃营养
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丰富的维生素集合在一种蔬菜里，可以说，多吃南瓜对美容也是非常有帮助的。你了解炸南瓜条要怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍 炸南瓜条的做法。
炸南瓜条的制作食材
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炸南瓜条的做法步骤
1.主料：南瓜、鸡蛋辅料：植物油、面包糠、淀粉、盐
2.把南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段
3.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水
4.腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉
5.鸡蛋打散
6.把南瓜条均匀的裹上蛋液
7.再沾上面包糠
8.静止3分钟左右
9.锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄
10.并且变硬后沥干油捞出
11.大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可
南瓜的药用价值
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1、解鸦片毒：生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》)
2、治火药伤人及汤火伤：生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》)
3、治肺痈：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》)
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