土豆沙拉的做法
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土豆沙拉，以土豆、沙拉酱和酸奶为主要食材，再加以各种颜色的食材搭配，清凉爽口，色彩鲜艳，营养全面。你想知道土豆沙拉有哪些做法吗?现在，学习啦小编来告诉你土豆沙拉的做法。
土豆沙拉的食材准备
主料土豆4个酸牛奶适量千禧小柿子50g澳橙一个莳萝适量辅料黑胡椒适量原味酸奶2汤匙黑胡椒粉适量盐适量
土豆沙拉的具体做法步骤
1.土豆洗净入锅蒸20分钟左右。
2.莳萝清洗干净切碎末，留一部分最后装饰用。
3.千禧小柿子切块备用。
4.澳橙清晰干净去皮，一半切小块备用。
5.另外一半切片放入榨汁器，榨出汁备用。
6.酸牛奶约200克倒入大碗，加入盐和莳萝碎拌匀。
7.蒸熟的土豆去皮切块，倒入碗里一起搅拌。
8.装盘，装饰，即可。
土豆沙拉的营养价值
1、土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
2、土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
3、从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
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