紫薯桃山月饼怎么做好吃
中秋节来临，节日前后人们习惯吃月饼，月饼属于高糖高脂食品，吃的时候搭配茶更健康。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下紫薯桃山月饼的做法吧。
紫薯桃山月饼的做法
紫薯桃山月饼的所需材料
紫薯桃山月饼的步骤
1.准备饼皮用料
2.10克蛋黄过筛成粉，加入白豆沙馅中
3.拌匀
4.加入黄油
5.拌匀
6.加入奶粉
7.揉捏成均匀的面团，包上保鲜膜，松弛一会
8.分割成三等分
9.分别加入可可粉，红曲粉和9克熟蛋黄粉
10.揉捏成均匀的面团
11.分割成9克一个的剂子
12.紫薯馅分割成21克的小球
13.取一块皮，按扁
14.放入馅料
15.包起
16.收口搓圆
17.全部做好
18.放入模具中
19.扣在案台上，推下手柄，压实
20.提起模具，推出月饼
21.将做好的月饼摆入烤盘，表面刷水，放入预热170度的烤箱，烤约10-15分钟，
22.出炉。
哪些人不适宜多吃月饼
糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎，这8类疾病的患者切勿食用月饼，否则将危及身体健康，引起疾病发作。
月饼高脂高糖，糖尿病患者最好浅尝即止，面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖尿病患者吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握自身病情。
高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄，因为胆固醇量较高，一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则，而一个蛋黄约有600至1500毫克，高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼，以免影响病情。
月饼大多含高热量，对于体重过重、肥胖者更应该小心，一个小小的蛋黄酥有250卡，一个4至5两的月饼热量有500卡，相当于两碗米饭。
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