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烘焙纸杯蛋糕教程

刘丽分享

  烘焙纸杯蛋糕教程是初学者的最爱,下面是学习啦为大家准备的烘焙纸杯蛋糕教程,希望大家喜欢!

  烘焙纸杯蛋糕教程材料

  香蕉150克(去皮后的重量)、无盐黄油100克、红糖10克、细砂糖55克、鸡蛋65克、(室温)、低筋面粉110克、泡打粉2克。

  烘焙纸杯蛋糕教程图解

  1. 将50克香蕉切成约3毫米厚的圆片做装饰,剩科的用叉子大致压碎,注意不要挤出汁水。

  2. 将软化的黄油放盆里。

  3. 加入细砂糖和红糖,用电动打蛋器高速打发,打到黄油呈乳白色。

  4. 一次加入所有的蛋液,继续用电动打蛋器高速打发,打至黄油变得蓬松轻盈。

  5. 加入压碎的香蕉,用刮刀拌匀。

  6. 将泡打粉和低筋面粉过筛进黄油糊中。

  7. 用刮刀将粉类和黄油糊拌匀。

  8. 将蛋糕糊装入模具中,约9分满。

  9. 在蛋糕糊的表面放上两三片香蕉片。

  10. 将模具放入预热至180度的烤箱中,烘烤约30分钟。

  11. 烘烤完成后取出放凉,脱模即可。

 


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