烘焙杯子蛋糕的方法
刘丽分享
浪漫可爱的杯子蛋糕是许多现代婚礼中的美味焦点。下面是学习啦为大家准备的烘焙杯子蛋糕的方法，希望大家喜欢!
烘焙杯子蛋糕材料
鸡蛋3个、色拉油9g、低筋面粉90g、绵砂糖60g、糖针适量、淡奶油100g、绵砂糖10克。
烘焙杯子蛋糕的效果图
烘焙杯子蛋糕的方法图解1. 准备食材。
2. 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3. 用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色比较黄。
4. 打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。约20分钟。
5. 分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6. 倒入植物油，搅拌均匀。
7. 连模内垫上油纸托。
8. 蛋糊倒入小纸杯内。
9. 烤箱预热180度，中层，烤20分钟。
10. 100克淡奶油加入10克绵砂糖打发至硬性发泡，然后装进裱花袋里，配上花形裱花嘴。
11. 在蛋糕表面挤上一圈奶油。
12. 表面撒上糖针装饰即可。
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