做纸杯蛋糕步骤图解

　　做纸杯蛋糕方法大同小异，但装饰却可以奇异，下面是学习啦带来的小羊卡通做纸杯蛋糕步骤，希望可以帮到大家。

　　主料全蛋 (150克)砂糖 (110克)水饴 (6克)低筋面粉 (100克)黄油 (26克)牛奶 (40克)辅料奶油奶酪 (150克)黄油 (25克)糖粉 (12克)淡奶油 (120克)

　　做纸杯蛋糕步骤1、　将水饴、全蛋、砂糖放进盆里混合，稍微搅拌(不要打发)

　　做纸杯蛋糕步骤2、将盆放进热水里面隔水搅拌，使其温度达到40度后取出

　　做纸杯蛋糕步骤3、打蛋器高速进行打发，，看见蛋液变成白色，用打蛋器拎起蛋液，描一个8字，如果8字立刻消失那继续打发20到30秒，如果写完字还很清晰说明已经打发好了

　　做纸杯蛋糕步骤4、一次性筛入面粉，拌匀

　　做纸杯蛋糕步骤5、融化的牛奶黄油液体顺着橡皮刀撒在面糊周围继续搅拌，搅拌完毕后，面糊变得有光泽

　　做纸杯蛋糕步骤6、蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯至8-9分满(此方子刚好做12个大连模)

　　做纸杯蛋糕步骤7、　160度的烤箱烤30～35分钟

　　做纸杯蛋糕步骤8、　将巧克力笔，在油纸上挤出羊角的形状，白色巧克力融化，挤出小圆形，冷藏定型。

　　做纸杯蛋糕步骤9、　奶油奶酪和黄油室温软化，加入糖粉混合搅打均匀。

　　做纸杯蛋糕步骤10、然后挖一平勺奶酪霜。

　　做纸杯蛋糕步骤11、　盖在小蛋糕表面，稍抹平抹圆，冷藏定型

　　做纸杯蛋糕步骤12、　用巧克力豆沾上眼睛，白色巧克力沾上鼻子

　　做纸杯蛋糕步骤13、　淡奶油加糖粉打发，装进裱花袋

　　做纸杯蛋糕步骤14、留出小绵羊脸部的位置，其他全都用裱花嘴嘴挤出小卷毛，最后装饰上羊角即可。