芒果乳酪慕斯做法

忠文分享 2017-05-31 17:28:41

　　蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面是小编为大家整理的芒果乳酪慕斯做法，希望对大家有帮助!

　　芒果乳酪慕斯材料

　　1.芒果切块，留一小部分夹在每层蛋糕指间用

　　剩下的与柠檬皮+200克的水打成泥

　　(打好的芒果泥留一小部分作为最后镜面用，

　　剩下的与2混合)

　　2.奶油奶酪加热软化

　　3.拌入酸奶油和芒果泥

　　4.淡奶油打至7分发

　　5.将步骤3和步骤4拌匀，再倒入吉利丁液拌匀

　　吉利丁液：吉利丁粉2小勺+3大勺水加热至溶解

　　6.活底磨具中放入蛋糕片，刷一层厚厚的糖液糖液：2大勺水+2大勺玉米糖浆混合均匀即可

　　7.倒入步骤5，放上步骤1中留下的芒果块，在铺上一层蛋糕片，刷糖液，倒入剩下的慕斯液，送入冷藏定型

　　8.将步骤1中留下的芒果泥与吉利丁液混合均匀，倒在做好的慕斯上吉利丁液：0.5小勺吉利丁粉+1大勺水加热溶解

　　9.做好的慕斯蛋糕至少冷藏2小时定型，模具周围稍稍加热，然后脱模，表面按自己喜欢经行最后装饰

　　做成杯子状的连脱模都省了哈!

　　第一，吃蛋糕的同时，不仅满足了你的视觉神经，更大大的满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。

　　第二，吃蛋糕是你的意愿之内，大大的增强了你对美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。

　　第三，营养是及其重要的一部分。蛋糕的种类，口味在不断的翻新，选择一款适合你的蛋糕一点儿都不难。时下，水果蛋糕受到人们的喜爱，丰富的水果，补充了人体所需的各种维生素，有益健康。

　　第四，低糖蛋糕的出现，更是为糖尿病患者解除了后顾之忧，当然不能大量的进食。但完全可以一解想吃之苦。

　　第五，蛋糕的出现，方便了人们的早餐时间，可以选择自己喜欢的，又不会花大量的时间。