乳酪蛋糕的做法

　　乳酪蛋糕 ，又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。学习啦小编下面给大家带来的是简单的乳酪蛋糕的做法教程，一起来学习吧~

　　乳酪蛋糕做法步骤

　　1.把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末，黄油融化后倒入饼干碎里

　　2.拿一个保鲜袋套在手上，把黄油和饼干碎抓拌均匀

　　3.压实，放入冰箱冷藏备用

　　4.把奶油奶酪放入大碗中，坐在热水盆里，隔水软化后，加入白砂糖

　　5.用打蛋器搅拌顺滑

　　6.打入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌至奶酪和鸡蛋完全融合在一起

　　7.再加入另一个鸡蛋搅拌至完全融合后，倒入安佳奶油搅拌均匀

　　8.把奶酪糊倒入蛋糕模中。取一个稍大的烤盘，倒入水，把蛋糕模放入烤盘中

　　9.连同烤盘一起入预热好的烤箱烤35分钟左右

　　10.取出冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块食用

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