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乳酪蛋糕的做法

奕存分享

  乳酪蛋糕 ,又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。学习啦小编下面给大家带来的是简单的乳酪蛋糕的做法教程,一起来学习吧~

  乳酪蛋糕做法步骤

  1.把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖擀成碎末,黄油融化后倒入饼干碎里

  2.拿一个保鲜袋套在手上,把黄油和饼干碎抓拌均匀

  3.压实,放入冰箱冷藏备用

  4.把奶油奶酪放入大碗中,坐在热水盆里,隔水软化后,加入白砂糖

  5.用打蛋器搅拌顺滑

  6.打入一个鸡蛋,用打蛋器搅拌至奶酪和鸡蛋完全融合在一起

  7.再加入另一个鸡蛋搅拌至完全融合后,倒入安佳奶油搅拌均匀

  8.把奶酪糊倒入蛋糕模中。取一个稍大的烤盘,倒入水,把蛋糕模放入烤盘中

  9.连同烤盘一起入预热好的烤箱烤35分钟左右

  10.取出冷却后,放入冰箱冷藏4小时以上,脱模切块食用

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