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茄子丝炒肉怎么做最美味

燕华分享

  现在正是茄子上市的好时节,煮妇们在做菜时可以变着花样做来吃,而茄子丝炒肉就算不错的选择,这道菜做法简单,又很下饭。以下是学习啦小编收集整理的茄子丝炒肉美味做法,希望对你有帮助。

  制作茄子丝炒肉的食材

  茄子丝炒肉美味做法

  1.肉切丝。

  2.取葱叶切葱花。

  3.大蒜切碎。

  4.茄子洗净去蒂,切丝。

  5.尖椒切丝。

  6.热锅冷油。

  7.下入肉丝煸炒至变色。

  8.倒入茄子翻炒。

  9.茄子变软,倒入辣椒翻炒。加入蒜碎、酱油、蔬之鲜、炒炖香、盐翻炒均匀。

  10.最后撒入葱花,翻炒几下出锅。

  茄子的六大功效

  1、清热解暑

  炎热的天气一定要多吃茄子。茄子作为时令蔬菜不仅更健康,而且能清热解暑。

  茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口,外热一下就降下来了,而是由内而外的解热消暑,常吃茄子,痱子、疮疖等疾病再也不会找上你!

  2、美白抗衰老

  茄子富含维生素E,能消除自由基,有效对抗衰老,还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子,不仅皱纹变淡了,色斑、黑眼圈也渐渐消失了!

  3、抗疲劳降血脂

  茄子所含的皂苷类化合物,不仅能解热、镇静,而且能调节机体,有效抗疲劳,还能降血脂呢。日常饮食油腻又疲劳的上班族,一定要多吃茄子!

  4、清热止血、消肿止痛

  不仅夏季炎热干燥,秋老虎也一样!干燥炎热天,有痔疮的朋友就遭难了,只需多吃些茄子便可缓解反复出血的症状。

  5、预防胃病

  茄子含有龙葵碱,对消化系统肿瘤有抑制作用,还能防治胃病。

  6、保护心血管

  茄子还富含维生素P,能增强人体细胞粘着力,还能增强毛细血管弹性,防止血管破裂,因此心血管不太好的朋友,可以多吃些茄子。


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