牛肉意大利面该怎么做
牛肉含锌，中医说锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。好吃的牛肉意大利面应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍牛肉意大利面的图解做法。
牛肉意大利面的主料辅料
牛肉意大利面的做法图解
1.红椒青椒各一个 没有青椒 黄椒代替 意大利面一袋超市有卖 黑胡椒粉 牛里脊 洋葱
2.水煮沸放入意大利面 煮软
3.面煮熟过冷水 放置
4.切出洋葱圈 红椒圈 圈就是为了好看 不为什么 锅里坐油 翻炒以上三件食物 五六分熟盛出
5.大葱大蒜切片
6.忘拍图 之前牛肉用料酒耗油鸡精盐腌制五到十分钟然后 锅里坐油 葱姜炝锅 放入牛里脊翻炒至七八分熟
7.放入牛里脊翻炒至七八分熟 倒入刚才的椒圈洋葱 翻炒倒入意大利面 翻炒几下 全部炒匀就可出锅 出锅
8.炒好撒上橄榄油 香油都行 均匀洒满黑胡椒粉
牛肉的药用价值
补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
1、补诸虚百损：黄犍牛肉(去筋膜，切片，河水洗数遍，仍浸一夜，次日再洗三遍，水清为度，用无灰好酒同入坛内，重泥封固，桑柴文武火煮一昼夜，取出如黄沙为佳，焦黑无用，焙干为末，听用);山药(盐炒过)，莲肉(去心，盐炒过，并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两，为末。每牛肉半斤，入药末一斤，以红枣蒸熟去皮，和捣丸，梧子大。每空心酒下五十丸，日三服。(《乾坤生意》返本丸)
2、治脾胃久冷，不思饮食：牛肉五斤，胡椒五钱。荜茇五钱，陈皮二钱，苹果二钱，缩砂二钱，良姜二钱。上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，腌二日，取出，焙干作脯，任意食之。(《饮膳正要》牛肉脯)
3、治腹中癖积：黄牛肉一斤，恒山三钱。同煮熟，食肉饮汁，癖必自消。(《卫生杂兴》)
牛肉的食用效果
味甘、性平，归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
