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鲜榨玉米汁的做法教程 鲜榨玉米汁怎么做才好喝

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  玉米的胚特别大,占总重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。你了解鲜榨玉米汁要怎么做吗?现在,学习啦小编来告诉你鲜榨玉米汁的做法。

  鲜榨玉米汁的材料准备

  • 主料
  • 甜玉米

    2根
  • 辅料
  • 炼乳

    40g
  • 牛奶

    100ml
  • 玉米水

    200ml

  鲜榨玉米汁的制作过程

  1.甜玉米煮熟备用。

  2.把玉米粒剥下来放入榨汁机。

  3.加入牛奶。

  4.在加入炼乳。

  5.加入煮玉米的水。

  6.然后搅打成为玉米汁即可饮用。

  玉米的营养价值

  1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

  根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为,玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

  由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,吃玉米,可以时不时地炒着吃点,比如做道松仁玉米。

  2、煮玉米时间越长,抗衰老作用越好

  从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。


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