醋溜白菜的做法大全解腻又去油

　　一道醋溜白菜吧，解腻又去油~ 酸辣适中，开胃爽口，醋溜白菜怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用

　　2.热锅入油，花椒八角爆香

　　3.放入辣椒，葱姜蒜爆香

　　4.放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味

　　5.翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。

　　6.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。

　　小贴士

　　这道菜用陈醋炒的最出彩，没有的话当然也可以用其他代替了。

　　白菜帮先炒一下，再放叶子，因为叶子好熟，同时放进影响口感。

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