炒大白菜清清淡淡的带点微甜，很适合夏天的一道菜。制作简单哦，下面是的炒大白菜的做法家常资料，欢迎阅读。
做法步骤
1.材料：大白菜、蒜、葱。
2.大白菜择好，用水泡30分钟左右。
3.蒜切末，葱切小段。
4.大白菜洗净晾干，切丝，梗跟叶分开放置。
5.锅内放油爆香蒜末，倒入大白菜梗先炒。
6.再倒入大白菜叶翻炒，调入盐，油，葱翻炒匀即可。
小贴士
像我发的图片上的大白菜必须切丝炒了才好吃，如果是小的大白菜就要切大片点。
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