菜花汤的做法大全

　　花菜一般都是炒制来吃的，此外还可以用花菜做汤，菜花汤的做法有哪些呢?下面是的菜花汤的做法，欢迎阅读。

　　菜花汤的做法1：有机菜花排骨汤

　　材料

　　主料：有机菜花320g、番茄200g、排骨200g;

　　辅料：橄榄油适量、食盐适量、鸡粉适量、清水适量

　　有机菜花排骨汤

　　1

　　食材：有机菜花、番茄和排骨。

　　2

　　将排骨焯烫一下。

　　3

　　放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转中火煮30分钟。

　　4

　　揭盖，放入番茄和有机菜花。

　　5

　　盖锅盖，大火煮10分钟。

　　6

　　揭盖，倒入适量的橄榄油。

　　7

　　放入适量的食盐是鸡粉调味。

　　8

　　煮滚，即可关火。

　　小贴士

　　菜花烹饪之前，先要汆烫一下，做个blanching，水中加一些盐和醋，这样能能让花菜更白，同时保留更多的营养。

　　菜花汤的做法2：番茄菜花鲫鱼汤

　　材料

　　主料：番茄200g、菜花400g、鲫鱼450g;

　　辅料：橄榄油适量、鸡粉适量

　　番茄菜花鲫鱼汤

　　1

　　食材：花菜和番茄。

　　2

　　将菜花用淡盐水浸泡20分钟，择洗干净，沥干，待用。

　　3

　　预先煮好的鲫鱼汤，将鲫鱼捞起不要，留汤。

　　4

　　放入菜花。

　　5

　　盖锅盖，大火煮至菜花熟透。

　　6

　　揭盖，放入择洗干净、切块的番茄，煮2分钟。

　　7

　　加入适量的鸡粉和橄榄油，拌匀。

　　8

　　即可关火。

　　小贴士

　　这道汤汁是冬季里瘦身减肥的法宝，常喝能抢回窈窕身线O(∩_∩)O哈哈~

　　菜花汤的做法3：鲅鱼菜花汤

　　材料

　　主料：鲅鱼700g、菜花300g;

　　辅料：味精适量、盐适量

　　鲅鱼菜花汤

　　1

　　鲅鱼去内脏切净切块，用调料腌10分钟，加入地瓜粉搅拌均匀

　　2

　　锅放水煮开下鲅鱼

　　3

　　在煮开在下菜花

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　　熟了下调料

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　　起锅

　　6

　　好喝的汤

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