海米火腿冬瓜汤好吃又营养的做法
海米火腿冬瓜汤是夏季一道很有营养价值的汤品，冬瓜清爽并且无特殊的味道，这道汤用了海米和火腿来提鲜，吃起来的口感很好吃。以下是小编推荐的海米火腿冬瓜汤做法，欢迎阅读!
制作海米火腿冬瓜汤的食材
海米火腿冬瓜汤好吃又营养的步骤
1.冬瓜去皮去瓤切块
2.海米用温水泡发
3.火腿切丁
4.锅内放油，放入葱蒜炒香
5.放入海米和火腿丁翻炒
6.放入冬瓜翻炒，将泡发海米的水倒入
7.再添入适量清水，大火煮开
8.转中火煮至汤色变白，调入盐和鸡精即可食用
冬瓜皮食疗方
冬瓜皮鲢鱼汤
功效：鲢鱼，有温中益气、暖胃等功用;冬瓜皮味甘，性寒，入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。二者合用，能补中益气，通经下乳。
主治：产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。
材料：冬瓜皮、鲢鱼、清水各适量，精盐少许。
做法：鲢鱼宰杀去鳞鳃及肠脏，与冬瓜皮同放锅内，加适量清水，文火煮至熟，下盐调味即可服用。
草莓冬瓜皮粥
功效：冬瓜皮有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦、降压降脂、消痛利湿等功效。草莓性凉，味甘、酸，有润肺生津、清热凉血、健脾和胃、醒酒等功效，草莓中富含果胶及有机酸，可促进肠道的蠕动，有助于体内有害物质的排出，从而可间接地改善高血压、高血脂、动脉硬化及便秘的症状。
主治：高脂血症、高血压、动脉硬化等。
材料：草莓50克，冬瓜皮30克，大米100克，蜂蜜30克。
做法：
1.将草莓去蒂，洗净;冬瓜皮洗净，切成碎末，用干净纱布包好;大米淘洗干净，备用。
2.锅内加水适量，放入大米、冬瓜皮袋煮粥，煮至七成熟时加入草莓，再煮至粥熟，拣出冬瓜皮袋，调入蜂蜜即成。
用法：每日2次，连服20-30天。
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