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甜椒黑椒炒西冷牛肉好吃又营养的做法

慧媛分享

  甜椒黑椒炒西冷牛肉是一道很好吃的菜,用黑椒汁,甜椒和洋葱炒西冷牛肉,味道,口感都相当不错,而且这也是一道很有名气的粤菜哦。想要了解更多甜椒黑椒炒西冷牛肉的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作甜椒黑椒炒西冷牛肉的食材

  好吃的甜椒黑椒炒西冷牛肉步骤

  1.准备好西冷牛扒一块。

  2.将牛扒切小块。

  3.将甜椒,洋葱切成块。

  4.锅烧热,加入橄榄油,将牛肉片下锅两面快速煎一下出锅待用。

  5.煎好的牛肉盛起待用。

  6.锅里再加入橄榄油烧热,下黑椒汁炒一会儿。

  7.将洋葱、甜椒入锅,加入适量的黑椒碎,盐生抽调好味,炒至八成熟。

  8.将牛肉入锅,翻炒均匀就可以出锅了。

  牛肉吃多了有什么坏处

  1、牛肉虽好,也不能贪吃,作为红肉的一种,过量摄入必然伴随脂肪、热能超标。

  2、高血脂者应该多吃白肉,如果酷爱红肉,牛肉较羊肉和猪肉更适合高血脂者。每天100克,最好清炖,避免红烧。炖时加胡萝卜、白萝卜或蘑菇,可有效去除油腻,有益健康

  3、食品安全的弦不可松懈,小心“疯牛”肉和注水肉。

  吃牛肉会不会上火

  牛肉的营养价值十分高,可滋补身体,特别适合在冬天食用进补。那吃牛肉上火吗?牛肉属温热性食物,对身体虚弱的人,有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人,尤其是男性,多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状,特别是气候干燥之时。

  同时,牛肉也不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人食用,否则会容易引起消化不良、牙龈上火等不适的症状。此外,极少数人吃多牛肉之后会导致皮肤瘙痒等,实际上,这也同个人的体质、牛肉的烹调方法等有关。

  到底牛肉吃多了会上火吗?冬天由于气候十分干燥,人容易上火。而牛肉本身偏温,烹调时加入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料,可以说是“热上加热”,牛肉吃多了之后就容易在体内积热,造成上火的症状。

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