拌茄子好吃又好看的做法图文教程
慧媛分享
拌茄子是一道很家常的菜，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。紫色的茄子配上汤汁也是很好看的，而且吃起来的口感很好。以下是小编推荐的拌茄子做法，欢迎阅读!
制作拌茄子的食材
拌茄子好吃又好看的步骤
1.材料：茄子。
2.将茄子去蒂折成段清洗一下，捞出。
3.随后，放入蒸锅中。
4.盖上盖，蒸软。
5.开盖，取出。
6.放入盘中晾凉。
7.接着，晾凉好的茄子撕开。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.加适量的生抽。
11.加适量的芝麻油。
12.调味拌匀，即成。
茄子蒂能不能吃
茄子蒂可以吃.茄蒂,中药名.为茄科茄属植物茄的宿萼.遍及全国.具有凉血,解毒之功效.常用于肠风下血,痈肿,对口疮,牙痛很有效果。
茄子蒂的药用价值
1、治肠风下血不止:茄蒂,烧存性为末,每服三钱,米饮下.(《履巉岩本草》)
2、治风蛀牙痛:茄蒂烧灰掺之,或加细辛末等分,日用之.(《仁存堂经验方》)
3、治对口疮:鲜茄蒂、鲜何首乌等分煮饮.(《本草经疏》)
4、治癜风:用茄蒂蘸硫,、附末掺之.(《纲目》)
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