佛手瓜羊肉片好吃又营养的做法

慧媛分享 2017-12-04 11:38:04

　　佛手瓜羊肉片是一道很有营养价值的菜肴，佛手瓜在是高大上土豪才吃的菜，这道菜具有祛风解热、健脾开胃的功效还是不错的。以下是学习啦小编推荐的佛手瓜羊肉片做法，欢迎阅读!

　　制作佛手瓜羊肉片的食材

　　1.主料：佛手瓜、羊肉、红尖椒辅料：植物油、盐、胡椒粉、味级鲜、鸡精、淀粉、香油、花椒粒

　　2.把佛手瓜洗净切开去籽切薄片

　　3.红尖椒洗净切斜丁

　　4.羊肉切薄片，用淀粉、味级鲜、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制3分钟

　　5.热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味捞出花椒粒

　　6.加羊肉片翻炒变色捞起

　　7.热锅凉油，油热8成下，红尖椒、

　　8.佛手瓜翻炒出香味，

　　9.加羊肉片

　　10.加盐翻炒均匀

　　11.加鸡精

　　12.翻炒均匀即可

　　补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

　　温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

　　温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

　　将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿。

　　如果有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50——150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之。

　　如果有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。

　　羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

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