酸菜是正宗的东北酸菜，妈妈自己腌制的，土鸡也是妈妈自己养的，都是纯绿色无公害的。二者放在一起炖出来的味道很难以形容，有酸菜轻微的酸，又有鸡肉鲜美的味道，非常的搭配。下面学习啦小编告诉大家土鸡怎么烧好吃又营养，希望对大家有帮助哦
烧土鸡的食材准备
烧土鸡的做法步骤
1.新鲜土鸡斩块。
2.酸菜切成细丝，过几遍水，挤干。
3.炒锅加入适量油烧热，下入鸡肉翻炒。
4.翻炒至鸡肉沁出油来，加入葱姜，花椒粉，白糖，适量生抽和蚝油翻炒。
5.添入适量温开水，大约没过鸡肉。
6.盖上锅盖，闷十分钟后下入酸菜，盖上盖子继续炖，最后待汤汁收干后下入适量盐即可。
