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自制简易营养早餐搭配方法

玉凤分享

  早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物,自制简易营养早餐有哪些?下面就让小编来告诉你答案。

  自制简易营养早餐

  1、全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶

  热量:450卡路里

  将食物切片吃,对健康有好处,切片的食物让你吃得更慢,咀嚼得更充分。

  2、葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶

  热量:590卡路里

  这是一顿周末的早餐,自己用红茶和牛奶冲一杯奶茶,花三分钟做三明治,虽然热量偏高,但是早餐前可以有15分钟晨练哦。

  3、荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡

  热量:510卡路里

  苹果酱也可以换成花生酱,这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃,快速给身体充电。

  4、火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶

  热量:460卡路里

  前一晚烤张Pizza,留一块做早餐,虽说隔夜了,不过省时省事。当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己,可以偶尔不用那么计较啦。

  5、黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶

  热量:530卡路里

  把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉,不仅做得简单,吃起来也省事儿又有营养!

  推荐:黑麦面包

  黑麦面包的热量只有普通白面包的一半,富含膳食纤维和铁元素,和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。

  6、白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+牛奶

  热量:690卡路里

  适合晨练后的早餐,需要多补充点碳水化合物,热量偏高不用太担心。不过白面包并不是最好的选择,换成全麦就更好了。

  7、谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干

  热量:530卡路里

  燕麦片应该是你早餐餐桌的常客,如果你没时间开火熬成燕麦粥,那就在起床的第一时间把它们泡在牛奶里,然后去穿衣、洗漱、晨练,开吃前微波炉2分钟,基本是可以泡软的。

  8、荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆

  热量:540卡路里

  懒人能不能吃好早餐,主要看你有没有好好采购。其实上班族的我们,每天的饮食都大同小异,这一餐就多加一种水果犒劳自己吧,木瓜这样吃也是醉了。

  9、黑麦面包+玉米+水煮蛋+葡萄+栗子+蔓越莓干+红枣+牛奶冲蛋白粉

  热量:540卡路里

  大半块黑麦面包作为训练前餐先进肚,晨练完之后一杯牛奶冲泡的蛋白粉足以满足早上的热量需求。

  10、鸡蛋火腿薄饼+生菜沙拉+番茄+桃+巴旦木+核桃+牛奶

  热量:590卡路里

  薄饼用平底锅煎,配上生菜沙拉,再加上坚果,补充一天所需的营养元素。

  早餐搭配

  一、早餐吃面包牛奶

  营养缺陷:血糖上升快,易疲倦面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来,又很快降下去,容易导致疲倦、精神不济等症状。

  如何健康吃面包牛奶早餐?

  1.早餐不选择夹馅的面包,其热量、油脂量比起白面包更高。

  2.早餐想吃甜面包,不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱,但要避免每天涂抹奶油、花生酱等,否则会增加反式脂肪的摄入。

  3.两片烤面包夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是早餐比较适当的搭配。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。

  二、早餐吃烧饼油条

  营养缺陷:油脂过高,易发胖一个烧饼的热量约为230~250卡,其中约25%的热量来自于脂肪。而油条是高温油炸食品,不仅油脂偏高,较难消化,而且食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质。

  早餐如何健康吃烧饼油条?

  1.一星期食用不宜超过1次,如果早餐是烧饼油条,那么当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

  2.由于早餐缺乏蔬菜,另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。

  3.建议早餐吃烧饼油条的时候喝不加糖的清豆浆,或只加少量的糖,以免吃进过多的糖。

  三、早餐吃饼干零食

  营养缺陷:缺乏水分和营养。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,不利于消化吸收。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

  早餐如何健康吃饼干零食?

  1.不要以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。

  2.如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

  四、早餐吃蔬菜水果

  营养缺陷:热量过低吃蔬果水果当早餐看似“健康”,但早餐是一整天能量的来源,需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少,容易疲劳,而且很容易就饿了。如果早餐长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。此外,香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。

  早餐如何健康吃蔬菜水果?

  1.早餐时,蔬果搭配三文治或一片吐司,以增加身体的能量。

  2.三酸甘油脂偏高的人,尤其不要只以水果当早餐,因为三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有关,过高时,应减少此类食物的摄取。

  五、早餐吃清粥小菜

  营养缺陷:缺乏蛋白质,钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。

  早餐如何健康吃清粥小菜?

  1.早餐选择五谷杂粮粥,比清粥更营养,也较有饱足感。

  2.早餐吃粥时,不要只配酱菜,还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜,营养就会很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。

  早餐营养搭配

  1、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

  2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

  3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

  4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。

  5、油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。

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