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适合中学生的营养餐

玉凤分享

  学生的午餐是一天营养的主要来源,根据中学生身体营养需求做饮食,适合中学生的营养餐有哪些?下面小编为你整理答案。

  适合中学生的营养餐

  周一学生午餐食谱:米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

  周二学生午餐食谱:大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。

  周三学生午餐食谱:米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

  周四学生午餐食谱:大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

  周五学生午餐食谱:大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

  周六学生午餐食谱:米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。

  周日学生午餐食谱:米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤。

  补脑的食物

  1.花生

  花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,按捺血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的“长水果”。

  2.牛奶

  牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

  3.鱼类

  它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。

  4.鸡蛋

  大脑流动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰硕的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证明,天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱,对保护大脑,进步记忆力大有好处。

  5.小米

  小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

  6.味精

  味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的独一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑性能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有匡助。因为味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。

  7.菠菜

  菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

  8.玉米

  玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能匡助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

  9.菠萝

  菠萝含有良多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够进步人记忆力的生果。

  10.辣椒

  辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现,辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精神抖擞,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

  11.橘子

  橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食品,可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精神抖擞。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

  12.黄花菜

  人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。

  13.香蕉

  磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量最高的钾离子,一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富,不过香蕉的热量低,所以大家也不用害怕吃多了发胖。

  减肥午餐

  一、吃低脂肪、低热量的食物

  学生们经常在食堂吃东西,没办法做饭,所以吃一种低脂肪、低热量的食物,对低脂肪、低热量的饮食是非常重要的学生。在食堂吃饭的学生,可以选择低脂肪、低热量的食物,如绿豆、香菇,甜瓜,黄瓜,鸡肉,土豆,蘑菇,扁豆,茄子,等等。

  二、定期学习和休息

  为了保持体重减轻的规律,它也是必不可少的。缺乏睡眠使学生第二天上课没有精神,容易引起身体的激素变化,容易使身体充满饥饿感,因此,学生应该保持经常的作息时间,保持充足的睡眠,避免熬夜。

  三、一定要吃早餐

  早餐要吃得好,不吃早餐容易导致胃部不适,或导致中午,晚上的食物摄入量增加,吃,喝得太多,导致肥胖。因此,为了有一个良好的健康,一定要吃早餐。

  规律,它也是必不可少的。缺乏睡眠使学生第二天上课没有精神,容易引起身体的激素变化,容易使身体充满饥饿感,因此,学生应该保持经常的作息时间,保持充足的睡眠,避免熬夜。

  四、尽可能少吃零食

  学生一定要尽量少吃零食,零食容易导致体内脂肪,容易导致生气长痘,影响面部美观。如果真的想吃零食,可以吃零食之前和一杯水或一杯热茶,有助于减少食物的摄入量,帮助学生减肥。

  五、饭后吃一些食物,促进脂肪抽吸

  学生可以吃一些食物饭后可以吸脂,脂肪,可以解决嘴馋。吃高蛋白食物后,如吃鱼后可以吃一些菠萝。吃了太多的时间,你可以吃一些柑橘,有助于消化。

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