木瓜班戟的做法好吃又营养
芒果季的时候，可以做一些芒果班戟，现在没有芒果了，但是有木瓜那就试着做一些这一道木瓜班戟，方法都是差不多的。想要了解更多木瓜班戟的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作木瓜班戟的食材
木瓜班戟营养的步骤
1.备好原料，我原本打算用一个鸡蛋加一个蛋黄，但担心颜色不够黄，后面就又加了一个蛋黄。
2.鸡蛋、蛋黄、10克的糖和豆浆一起倒入盆中，搅拌均匀
3.黄油隔水融化，加入蛋液中充分搅拌均匀
4.加入低粉搅拌成糊
5.电饼铛预热，倒入面糊摊成圆饼
6.我的这个量做了3张饼。多用了蛋黄是为了蛋皮的颜色更好看，也会更香。
7.木瓜去皮去籽切块
8.淡奶油加10克糖粉打发
9.在蛋饼水抹上淡奶油
10.放上木瓜，再稍微抹上一点淡奶油
11.按这个包的方法包
12.完全包裹起来。
13.中间切开，摆放盘中，黄色的蛋皮，白色的奶油，红红的木瓜，颜色是不是就很诱人呢?!香香甜甜的口感也很有诱惑力的。
番木瓜和木瓜的区别
一、属性不同
番木瓜，番木瓜科番木瓜属的热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，着名的热带水果之一，其果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”等雅称，为岭南四大名果之一。我们所说的“木瓜”多数指的就是番木瓜。
木瓜，又称宣木瓜，川木瓜，为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠和木瓜的成熟果实，前者习称皱皮木瓜，后者习称光皮木瓜。木瓜是长在树上的，果实大者如瓜，小者如拳头。
二、生长环境不同
番木瓜和木瓜都是喜欢温暖的植物，显然木瓜有一定的耐寒性，因为木瓜可以再温差较大的北方省份生活，安徽宣城产者名宣木瓜，质量较好;但是番木瓜必须生活在温暖的南方。番木瓜原产中美洲，我国两广、云南、福建、台湾等地有出产。
三、营养功效不同
番木瓜性味甘、平，入脾、胃经，有健胃消食之功，适用于消化不良，胃脘疼痛等。番木瓜含番木瓜碱，木瓜蛋白酶等。木瓜蛋白酶是独特的蛋白分解酶，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在身体积聚。常食番木瓜及番木瓜粥，可有效地降脂减肥，防治肥胖症。
木瓜性味酸、温，入肝、脾经，宣木瓜含有一种酵素，能分解蛋白质，有助于消化，有利于营养成分被人体吸收，具有和胃化湿、舒筋活络的作用，所以高寒或潮湿的地区常以木瓜为菜肴调料，或做菜肴的主料。宣木瓜含有皂苷、黄酮素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、果胶等成分，可作催奶药，有缓和平滑肌痉挛和四肢肌肉的功效。入药有强壮、兴奋、镇痛、和脾、化湿、舒筋等效能。
木瓜的药用价值比番木瓜强，对于醉酒后的醒酒有很大的帮助，经常有痰呼吸不顺畅的人可以多食用木瓜。
所以，想要美容护肤和纤体的美女们请选择番木瓜，而经常宿醉的男士们选择木瓜。
四、口感不同
番木瓜的味道永远是甜甜的糯糯的，而且是清洗切开就能食用的一种木瓜种类;而木瓜的口感相对要差很多，是需要水煮或者是腌渍后才能掩盖原来的酸涩味道。
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4.木瓜的功效与作用
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