莴笋炒肉粒美味又健康的做法图解
莴笋炒肉粒是一道很美味的家常菜，一点点里脊肉切成粒，加上一些莴笋，也能做出一大盘菜来，很适合夏季要减肥的妹纸们，也是一道美味又很健康的菜。以下是学习啦小编推荐的莴笋炒肉粒做法，欢迎阅读!
制作莴笋炒肉粒的食材
莴笋炒肉粒美味又健康的步骤
1.里脊肉切成粒，用生粉和生抽腌制20分钟
2.莴笋去掉外面的硬皮
3.洗净，切成小块
4.蒜瓣去衣，切片
5.锅烧热，凉油
6.划入肉粒，翻炒到肉粒变色，即可装盘待用
7.锅内重下油，爆香蒜片
8.倒入莴笋块，不断翻炒
9.至断生，下适量的盐调味
10.肉粒回锅，翻炒均匀，即可出锅
哺乳期能不能吃莴笋
哺乳期可以吃莴笋。莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收，哺乳期食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。另外莴笋还含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，哺乳期妈妈食用莴笋还能增进食欲。所以哺乳期是可以吃莴笋的，但是由于莴笋中的生化物对视神经有刺激作用，如果过多地或是经常食用莴笋，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，所以不宜多食。
哺乳期吃莴笋的注意事项
1.不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳，不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物，所以在吃莴笋的时候忌与此类食物一起烹调或食用。
3.健康的烹调方式。哺乳期妈妈的饮食不宜过重口味，哺乳期妈妈吃莴笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
4.哺乳期不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。
5.对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。
6.莴笋性寒，哺乳期妈妈月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
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