山药枸杞排骨汤简单又好吃的做法
枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力，山药枸杞排骨汤也是经常上餐桌的一道菜。想要了解更多山药枸杞排骨汤的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作山药枸杞排骨汤的食材
山药枸杞排骨汤简单的步骤
1.山约去皮，冲洗干净，切均匀的长段，浸泡于水中，防止氧化变黑。
2.排骨斩成小块，冷水入锅氽烫排骨，捞出在流水下冲洗备用。
3.将排骨、葱白、姜片入电饭煲锅体内。
4.捞出山药加入，加适量精盐与老酒。
5.注入适量清水，通电，按“汤”键，自动煲。
6.跳键排气后，揭开锅盖，加入枸杞，关盖焖五分钟左右。
7.再次揭盖加葱花，即可出锅。
哪些人不能吃山药
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。
此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。
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