豆腐烧鸡肉简单又美味的做法

慧媛分享 2017-10-24 17:23:20

　　鸡肉好吃，做法也多，今天买了豆腐、胡萝卜、青椒一起配鸡肉烧，食材多样，味道会更鲜美，营养也更丰富。想要了解更多豆腐烧鸡肉的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作简单又美味豆腐烧鸡肉需要的食材

　　1.鸡肉半只洗净备用

　　2.豆腐一块备用

　　3.胡萝卜，青椒洗净备用

　　4.首先将鸡肉切块备用

　　5.再将青椒胡萝卜豆腐切片，生姜切片，大蒜整瓣

　　6.锅内倒油，等油刚有点热时加入生姜大蒜煸炒

　　7.再放入鸡块继续煸炒

　　8.煸炒至变色，水分杀出

　　9.加入豆腐

　　10.加入生抽、老抽、调色调味，再加适量的陈醋，为的是使豆腐里的钙充分释放出来。料酒要多放

　　11.大火烧开，中火慢煮10分钟

　　12.再加入青椒胡萝卜

　　13.翻炒均匀

　　14.即可出锅成盘

　　1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

　　2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

　　3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

　　4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

　　5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

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