秋葵炒肉好吃又营养的做法

　　秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。如此多好处的秋葵，当然要多多的吃啦。以下是学习啦小编推荐的秋葵炒肉做法，欢迎阅读!

　　制作好吃又营养秋葵炒肉的食材

　　制作好吃又营养秋葵炒肉的步骤

　　1.秋葵洗净

　　2.去掉顶部

　　3.锅内烧水，放入适量油和盐

　　4.水沸腾后放入秋葵焯水

　　5.然后捞出过冷水

　　6.肉切丝，放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟

　　7.红椒切丝，生姜、大蒜、葱切末

　　8.秋葵切块

　　9.锅热油，爆香姜、蒜

　　10.放入肉丝翻炒变色

　　11.放入红椒丝

　　12.然后放入秋葵

　　13.加入盐

　　14.加入鸡精即可出锅

　　秋葵的最佳吃法

　　1.芦笋秋葵炒洋葱

　　这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。简简单单的菜，健康有益。

　　材料：芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;

　　做法：

　　1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;

　　2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

　　小诀窍：

　　洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。

　　2.秋葵握寿司

　　材料：美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、秋葵1支、寿司饭适量;

　　做法：

　　1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用;

　　2.秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用;

　　3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可;

　　4.将作法1中的材料装入自制捲筒纸卷中，剪开一小口，可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。

　　3.香肠炒秋葵

　　材料：秋葵、香肠、蒜茸;

　　做法：

　　1、秋葵切段、烟肉香肠切片;

　　2、先爆一下香肠，盛起备用;

　　3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成!

　　4.黄秋葵炒米粉干

　　材料：米粉干150克、黄秋葵三根、香菇10只、 包心菜100克、葱花适量;

　　做法：

　　1.先将米粉干泡凉水30分钟取出;

　　2.黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用;

　　3.锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。

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